| Наявність: | Немає на складі |
| Автор: | Rick Stein |
| Видавництво: | BBC Books |
| ISBN: | 9780563522133 |
| Сторінки: | 216 |
| Обкладинка: | Тверда |
| Вага: | 1.10kg |
| Розмір: | 28cm X 22cm X 2cm |
1,786.00 грн
Рік Стайн вирушає в гастрономічний шлях від Падстоу до Бордо, а потім до Марселя.
Книга поділена на розділ щоденника та розділи рецептів. Рецепти включають закуски, легкі обіди, основні страви та десерти. Рецепти включають автентичні версії класичних французьких страв — Вішисуаз, Піссалад’єр, Буйабас, Кассуле та Тарт Татен — а також нові варіанти традиційних інгредієнтів: смажене фуа-гра на млинцях із солодкої кукурудзи, філе Джона Дорі з огірком і Нуйлі Прат, кролик із чорносливом і полентою та Пиріг із чорносливом і мигдалем з арманьяком.
Повністю проілюстрована прекрасними фотографіями їжі Джеймса Мерфі та пейзажними фотографіями Крейга Істона, «Французька Одіссея» Ріка Стайна є сувеніром про незвичайну та ідилічну подорож сільською Францією та надихаючою колекцією класичних та оригінальних рецептів.
Хороша новина полягає в тому, що французька сільська гастрономічна мрія все ще є реальністю, і найкращі її страви можна відтворити вдома.
Roast Revolution. Contemporary recipes for revamped roast dinners
600.00 грн 1,200.00 грн
